济南康泽生物科技有限公司成立于2011年，公司是一家集科研、生产、销售于一体的科技型企业，公司联合天津科技大学食品学院、天津大学药学院共同开发了《蒜氨酸及大蒜多糖提取分离技术》、《黑蒜的生产方法和技术》等项目，其中《黑蒜的生产方法和技术》获得国家发明专利。
公司于2013年11月份在济南市农业高新技术开发区投资兴建黑蒜加工厂，工厂初期设计年生产黑蒜150吨，建设有1600平方米的标准化食品生产车间，450平方米发酵车间及可存放100吨大蒜的冷库，公司建立了先进的检测实验室，检验人员3人，可严格把控公司产品合格出厂。公司生产及管理人员约30人，其中科研人员2人具有硕士学位。公司在生产发酵黑蒜的基础上研发黑蒜的系列深加工产品，如黑蒜粉可以作为食品工业的原料添加在日常食品中，黑蒜软胶囊或含片可以作为功能性食品方便日常保健食用。预计在2015年底公司的黑蒜系列深加工产品将投放市场，随着新品的投放公司的经营业绩将会跨上一个新台阶。
产品投放市场即获得广大消费者的认可和欢迎，公司的产品主要销往国内经济较发达地区和城市，如广州、上海、杭州、青岛等地，公司通过在上述地区设立代理商的方式进行销售。公司在大力拓展国内市场的同时积极开拓国际市场，产品已出口日本、欧洲、马来西亚、香港等国家和地区。

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